だしにはこだわりたい。という考えだけは立派な私である。このこだわりは簡易的なだしの取り方、例えば顆粒だしやうま味調味料をできるだけ使わないことである。これらを否定はしない。なぜならばこだわりを持っていると言う割に顆粒だしを結構な頻度で使用…

絶望を緩和除去するには周囲のケアが必要だということである。人間にも受け継がれている適応行動ではないか。これはかなり以前に獲得したものであると想像する。猿に進化する以前の生物にもあった本能かもしれない。 絶望や悲しみは一人では解決できないので…

私の読んだことのある本に興味深い話がある。猿の行動の話である。 猿も親族の死を深く悲しむ。例えば子や兄弟姉妹の死である。多くの場合その集団の中で何らかのケアが行われ時間の経過とともに徐々に通常の生活に戻って行くという。しかし絶望のあまり集団…