たけのこの季節がやってきた。八百屋やスーパーにも並びだした。春を感じるために早速たけのこを買って茹でた。ぬか、赤とんがらしを2つ入れ1時間半ほど茹でた。手間がかかるがあくを抜かないと食べることができない。 さて無事茹で上がり半分は味噌汁に入…
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