2018-04-05 ベトナム旅行記 旧正月テトを味わう その41 ベトナム 茶葉はこのようになっている。色は濃い緑だ。 茶葉を水でざっと洗う。この過程は必要かどうかはわからないが慣例的に実施している。 ベトナム人によると一種の消毒だという。 お湯を注ぐ。 数分後、よい色になってきた。 小さなお猪口のような器でいただく。これはベトナム製である。まだ薄いが時間とともに 濃くなるので好みの段階で飲めばよい。味は緑茶、日本の緑茶と変わりない。若干の雑味がある気がするがベトナム気分に浸れる。 今回の旅行で茶器セットを購入できなかったのが残念であった。