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ベトナム旅行記 旧正月テトを味わう その41


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茶葉はこのようになっている。色は濃い緑だ。

 


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茶葉を水でざっと洗う。この過程は必要かどうかはわからないが慣例的に実施している。

ベトナム人によると一種の消毒だという。

 


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お湯を注ぐ。

 


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数分後、よい色になってきた。

 


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小さなお猪口のような器でいただく。これはベトナム製である。まだ薄いが時間とともに

濃くなるので好みの段階で飲めばよい。

味は緑茶、日本の緑茶と変わりない。若干の雑味がある気がするがベトナム気分に浸れる。

 

今回の旅行で茶器セットを購入できなかったのが残念であった。