ヘチマ

この時期になると本領を発揮するヘチマを紹介する。このヘチマは種から植え

たのだが大きい鉢植えに植え替える時期がゴーヤよりも遅かったため今最盛期

をむかえている。一方ゴーヤは勢いがとまったように感じる。

ヘチマの葉はとても大きい。葉の大きさは人の顔よりも大きい。実の収穫より

も緑のカーテン、つまり日よけを重視する人にはゴーヤとヘチマであればヘチ

マに軍配があがると思う。沖縄やアジアの一部地域ではヘチマを食べる。私も

何回かスープにして食べたことがあるが若干の特異なにおいがあるがとてもや

わらかく「あり」だと感じた。

まだ私のヘチマには実ができていないが収穫したらスープにして食べる予定

だ。その時はまたブログで報告をする。